بهترین پروتئین های گیاهی برای ورزشکاران

 

غالبا افرادی که رژیم گیاه خواری و وگان را دنبال می کنند دچار کمبود پروتئین می شوند. برای جلوگیری از این اتفاق بهتر است از یک رژیم غذایی درست پیروی کنید. 

بهترین پروتئین های گیاهی برای بدنسازان چه می باشند؟

در بدنسازی، پروتئین‌ ها برای ساخت و ترمیم عضلات بسیار حائز اهمیت هستند. برخی از بهترین منابع پروتئین گیاهی که می ‌توانند در بدنسازی مفید باشند عبارتند از:

نخود و لوبیا: نخود و لوبیا دارای پروتئین بالا و فیبر هستند. می‌ توانید از نخود و لوبیا در تهیه غذاهایی مانند حمص، ترکیبات سالاد و چیلی استفاده کنید.

عدس: عدس یک منبع پروتئین گیاهی با ارزش است و همچنین دارای فیبر و آهن است. می ‌توانید عدس را به صورت سوپ یا غذاهای سبزیجاتی مورد استفاده قرار دهید.

کینوا: کینوا یک دانه غنی از پروتئین، فیبر و مواد مغذی است. می ‌توانید آن را به صورت سالاد، پیلو و غذاهای مختلف مصرف کنید.

بروکلی: بروکلی یکی از سبزیجات سرشار از پروتئین است که همچنین حاوی فیبر، ویتامین C و مواد مغذی دیگر است. می ‌توانید بروکلی را به صورت سالاد، سوپ یا سبزیجات بخارپز مصرف کنید.

بادام و بذرها: بادام، بادام زمینی، کنجد و گردو از منابع پروتئین گیاهی با ارزشی هستند. آن‌ ها حاوی پروتئین، چربی ‌های سالم و مواد مغذی دیگری هستند.

تفاله‌ های سویا: تفاله‌ های سویا منابع پروتئینی گیاهی با ارزشی هستند و معمولاً به صورت محصولاتی مانند توفو، سویا میلک و سوسیس سویا یافت می ‌شوند. توصیه می ‌شود که منابع پروتئین گیاهی را با منابع پروتئین حیوانی ترکیب کنید تا تنوع غذایی و ترکیب اسیدهای آمینه بهتری داشته باشید.

آنچه از این مقاله آموختیم

برای برآورده کردن پروتئین بدنتان می توانید از غذاهای گیاهی استفاده کنید. برای اضافه کردن بیشتر پروتئین به رژیم لاغری می توانید هر مدل لوبیا، کلم بروکلی، نخود سبز و سیب زمینی را استفاده کنید.

منبع: healthyrecipe.ir