بیماری کبد چرب چیست؟

 

این بیماری یکی از رایج ‌ترین بیماری ‌های کبد می باشد، که با جمع شدن بیش ‌از اندازه چربی در این عضو اتفاق می ‌افتد. کنترل وزن و داشتن رژیم غذایی اصولی و سالم، نقشی بسیار مهم در درمان کبد چرب و پیشگیری از عوارض آن دارد. این بیماری به طور معمول از سبک زندگی و تغذیه نا مناسب پدیدار می شود.

کبد چرب چطور بهبود پیدا می کند؟

برنامه غذایی سالم نقشی کلیدی در پیشگیری و درمان این بیماری دارد. کم کردن وزن با رژیم لاغری و ورزش کردن در بهبود این بیماری بسیار مهم است. برای افراد دارای کبد چرب مخصوصا آن هایی که اضافه ‌وزن دارند، اولین قدم کاهش وزن به طور سالم می باشد. همان گونه که استفاده از غذا های چرب و پر از کربوهیدرات (قند) ساده سبب ایجاد کبد چرب می ‎شود، داشتن برنامه غذایی سالم و متعادل از آسیب به کبد پیشگیری می کند و سبب کم تر شدن التهاب کبد می ‌شود. رژیم کبد چرب باعث جلوگیری از پیشرفت بیماری می شود و وضعیت کبد را به حالت طبیعی و اولیه خود تبدیل می کند.

مواد غذایی نا مناسب برای کبد چرب

این مواد غذایی عبارتند از:

الکل

نوشیدن انواع نوشیدنی های الکلی یکی از دلیل های اساسی ابتلا کبد چرب و دیگر بیماری ‌های کبد می باشد.

شیرینی ‌‌ها و نوشیدنی ‌های مصنوعی

مصرف مواد غذایی شیرین همانند نوشابه، کلوچه، کیک و آب‌ نبات را تا جایی که می توانید کاهش دهید. افزایش مقدار قند خون سبب افزایش تولید چربی در کبد می شود.

غذا های سرخ‌ شده

مواد غذایی سرخ شده کالری و چربی بالایی دارند.

نمک

مصرف بیش از اندازه نمک باعث افزایش خطر ابتلا به کبد چرب می شود.

غلات تصفیه‌ شده

در بیشتر مواقع آرد سفید بیش ‌از اندازه فرآوری می شود و همچنین مواد غذایی به دست آمده ‌از آن مانند نان سفید، برنج و ماکارونی به علت نداشتن فیبر می ‌توانند قند خون را بیش از حد افزایش دهند.

منبع: healthyrecipe.ir