رِژیم اورنیش چیست؟

 

رژیم اورنیش (Ornish Diet) یک رژیم لاغری است که توسط دکتر دین اورنیش (Dr. Dean Ornish)، متخصص قلب و عروق آمریکایی، توسعه داده شده است. این رژیم غذایی به عنوان یک روش برای بهبود سلامت قلبی و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی مطرح است.

اصول رژیم اورنیش

 رژیم اورنیش بر اساس اصول تغذیه‌ای سالم تأکید می‌کند که شامل موارد زیر است:

کاهش مصرف چربی

این رژیم توصیه می‌کند که مصرف چربی‌های اشباع شده و ترانس در غذاها محدود شود. به جای آن، مصرف چربی‌های ناسالم مانند روغن‌های نباتی و روغن‌های تجاری باید کاهش یابد و مصرف چربی‌های سالم مانند روغن زیتون، آووکادو و ماهی‌های چرب غنی امگا-۳ تشویق می‌شود.

 محدودیت مصرف محصولات لبنی

این رژیم توصیه می‌کند مصرف محصولات لبنی را محدود کنید و در صورت تمایل، از نسخه‌های کم چرب یا بدون چربی استفاده کنید. به جای شیر و محصولات لبنی، می‌توانید از جایگزین‌های گیاهی مانند شیر بادام، شیر سویا و محصولات دیگر استفاده کنید.

افزایش مصرف مواد خام و فیبر

این رژیم تشویق می‌کند تا میزان مصرف مواد خام و فیبر را افزایش دهید. میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و غلات کامل منابع خوبی از فیبر هستند و باید در رژیم غذایی شما حضور داشته باشند.

محدودیت مصرف قند

این رژیم توصیه می‌کند مصرف قندها و محصولات شیرین کننده را محدود کنید، به ویژه قندهایی مانند نوشابه‌ها، شکلات و شیرینی‌ها.

فعالیت بدنی

برای حفظ سلامت قلبی، این رژیم غذایی نیز به فعالیت بدنی منظم و مداوم توصیه می‌کند. ترکیب رژیم غذایی اصولی با ورزش می‌تواند بهبود قابل توجهی در سلامت قلبی و کاهش خطر بیماری‌های قلبی داشته باشد. مهم است بدانید که این برنامه غذایی نیز به عنوان یک رژیم غذایی کامل و جامع تلقی نشود و برای پیگیری آن، مشاوره و همکاری با یک تغذیه‌شناس یا پزشک متخصص تغذیه می‌تواند مفید باشد. همچنین، اگر شما یا کسی دیگر نیاز به رژیم خاصی دارید (به عنوان مثال به دلیل بیماری‌های خاص)، توصیه می‌شود با پزشک خود مشورت کنید تا رژیم غذایی مناسبی برای شرایط شما تعیین شود.

منبع: healthyrecipe.ir